Η ΚΥΡΑ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Την Κυρά Σαρακοστή 

που 'ναι έθιμο παλιό 

οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν 

με αλεύρι και νερό. 

Για στολίδι της φορούσαν 

στο κεφάλι έναν σταυρό 

μα το στόμα της ξεχνούσαν 

γιατί νήστευε καιρό. 

Και τις μέρες της μετρούσαν 

με τα πόδια της τα επτά. 

Κόβαν ένα την βδομάδα 

μέχρι να ’ρθει η Πασχαλιά. 

Με αυτό το ποιηματάκι ξεκινήσαμε τις δραστηριότητές μας τη Τρίτη.

Μιλήσαμε για το έθιμο της Κυράς Σαρακοστής

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη 

γιορτή του Πάσχα. 

Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα 

μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε 

εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. 

 

Η κυρά-Σαρακοστή, στις περισσότερες περιοχές, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά, που 

απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί 

προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει. 

 

 

Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα, 

της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο. Αυτό το κομμάτι 

χαρτί το δίπλωναν καλά και το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή καρύδι (περιοχή της Χίου), 

το οποίο τοποθετούσαν μαζί με άλλα. Όποιος το έβρισκε θεωρούνταν τυχερός και 

γουρλής. Σε κάποιες περιοχές, το έβδομο πόδι το τοποθετούσαν μες στο ψωμί της 

Ανάστασης και όποιος το έβρισκε του έφερνε γούρι. 

 

Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, η κυρά-Σαρακοστή φτιάχνεται από ζυμάρι με απλά υλικά 

και, κυρίως, πολύ αλάτι για να μη χαλάσει. Εξάλλου, δεν τρωγόταν, αφού 

χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο. Αλλού πάλι, την έφτιαχναν από πανί και τη γέμιζαν με 

πούπουλα. 

 

Στον Πόντο, η κυρά-Σαρακοστή ήταν μια πατάτα ή ένα κρεμμύδι που το κρεμούσαν απ' 

το ταβάνι και πάνω του είχαν καρφωμένα επτά φτερά κότας, ώστε να αφαιρούν ένα φτερό 

κάθε εβδομάδα. Εδώ το έθιμο ονομαζόταν "Κουκουράς", ο οποίος ήταν και ο φόβος των 

παιδιών!

 

(τα διαβάσαμε από εδώ)

και είδαμε διάφορες εικόνες

Εμείς λοιπόν στην αρχή τη ζωγραφίσαμε 

αλλά και ζυμώσαμε ο καθένας τη δική του 

Τα υλικά

Τις ψήσαμε και στη συνέχεια τις βάψαμε

Την επόμενη ημέρα μιλήσαμε για τα Σαρακοστιανά φαγητά/

Στην αρχή παρατηρήσαμε το πίνακα  

<<ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ >>

του Σπύρου Βασιλείου

Αναγνωρίσαμε τα φαγητά

 με τη βοήθεια των εικόνων που πήραμε από τη 

Ζήση Ανθή

Γνωρίσαμε και άλλα νηστίσιμα φαγητά

Προσπαθήσαμε να αντιστοιχήσουμε  την εικόνα με το όνομα 

βάζοντας το σωστό καπέλο σε κάθε μάγειρα.

Παίξαμε ένα επιδαπέδιο με τα Σαρακοστιάνά φαγητά

Στη συνέχεια αποφασίσαμε να φτιάξουμε και μια μεγάλη Κυρά Σαρακοστή 

Τη σχεδιάσαμε , τη κόψαμε και τη βάψαμε

 Βάλαμε ποδίτσα

 Αριθμήσαμε τα ποδαράκια

 τοποθετήσαμε στη ποδιά της νηστήσιμα φαγητά

 και γράψαμε και τις ημέρες από τι 7 εβδομάδες
Έτσι κάθε ημέρα θα σβήνουμε και μία
και κάθε Παρασκευή θα κόβουμε ένα ποδαράκι

Κι επειδή ασχολούμαστε και με το πρόγραμμα της διατροφής

γίναμε μάγειρες 

και προτείναμε Σαρακοστιανά πιάτα

( ιδέα από το ΠΙΝΤΕΡΕΣΤ)

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ